Petrezselymes gombaragu pirítósra

Petrezselymes gombaragu pirítósra

Ezt a fogást főként reggelire szoktam készíteni és amennyire egyszerű, annyira finom a végeredmény. Mivel abszolút a minimumkonyhára szorítkozik, több gombafajból is elkészíthető, de ha lehet, keményebb-, roppanósabb húsú gombát választok hozzá, akár korán reggel...
Cukkínis gombafasírt mártogatóssal

Cukkínis gombafasírt mártogatóssal

A cukkini és az erdei gomba igen jó párost alkot, hisz egyrészt mindkettőt nagyon szeretem, de együtt, a cukkini viszonylag semleges ízét nagyon jól feldobja egy aromásabb gomba, mint például a vargánya vagy a lilatönkű pereszke. Önmagában is nagyon finom, de...