Őrség, Szalafő

Abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy mindhárom gyermekem kiskora óta szereti a spenótot, így a földre lökött tányér, a falon elkent főzelék számomra csak városi legenda marad. Amióta azonban egyszer a barátnőmtől kaptam néhány tő mángoldot, azóta a spenót kicsit...

Pilisborosjenőn éltünk, amikor egyik kedves barátommal, a Mandelbrot pékség megálmodójával és tulajdonosával, Buzás Pistivel gondoltunk egyet, és belevágtunk a gombatermesztésbe. Alaposan utána olvasva, a laskagomba mellett döntöttünk, hisz a termesztéshez megfelelő...