Petrezselymes gombaragu pirítósra

Petrezselymes gombaragu pirítósra

Ezt a fogást főként reggelire szoktam készíteni és amennyire egyszerű, annyira finom a végeredmény. Mivel abszolút a minimumkonyhára szorítkozik, több gombafajból is elkészíthető, de ha lehet, keményebb-, roppanósabb húsú gombát választok hozzá, akár korán reggel...
Májusi pereszke fokhagymával, tojással

Májusi pereszke fokhagymával, tojással

A recept Antonio Carluccio könyvéből származik, aki maga is szenvedélyes gombász volt, és akinek londoni éttermében a mai napig előételként kínálják ezt a fogást. Tőle tudjuk, hogy ellátogatott hozzá az egykor szebb napokat megélt, de szintén nagy gombász Mihail...
Cukkínis gombafasírt mártogatóssal

Cukkínis gombafasírt mártogatóssal

A cukkini és az erdei gomba igen jó párost alkot, hisz egyrészt mindkettőt nagyon szeretem, de együtt, a cukkini viszonylag semleges ízét nagyon jól feldobja egy aromásabb gomba, mint például a vargánya vagy a lilatönkű pereszke. Önmagában is nagyon finom, de...
Határkőpark

Határkőpark

A Határkőpark egy szabadtéri kiállítóhely Szalafő és a szlovén Hódos között húzódó határ magyar oldalán, az A180-as határkőnél. A 2019-ben felavatott emlékpark információs táblákkal és oszlopokkal, valamint az eredeti műszaki határzár egy kisebb részletével...
Életfa

Életfa

A település központjában, a Faluház és a Jégverem közvetlen közelében áll a szalafői életfa, amely az Őrség szeres településformájának megörökítésére készült. 2009-ben felavatott fa alapanyagát egy, a Szala-patak partján álló tölgyfa adta. A fának éppen annyi ága van,...